酱香型白酒发酵为混菌发酵，既有产酒微生物也有产酸微生物，下列有关叙述错误的是（）
a.酵母菌和醋酸杆菌均以有丝分裂的方式进行增殖
b.在发酵过程中，产酸微生物和产酸微生物发生相互作用
c.乙醇既是发酵的产物，又可以抑制杂菌繁殖
d.酵母菌和醋酸杆菌发酵过程中对氧气的需求不同
【正确答案】a
拍照、语音快速搜题神器
点击继续查找该题库答案
酱香型白酒发酵为混菌发酵，既有产酒微生物也有产酸微生物，下列有关叙述错误的是（）
a.酵母菌和醋酸杆菌均以有丝分裂的方式进行增殖
b.在发酵过程中，产酸微生物和产酸微生物发生相互作用
c.乙醇既是发酵的产物，又可以抑制杂菌繁殖
d.酵母菌和醋酸杆菌发酵过程中对氧气的需求不同
【正确答案】a